LEADERS LAB PARIS FAIT MAISON, ORIGINE FRANCE :
MYTHE OU RÉALITÉ ?
LUNDI 11 MARS 2024 - 18h30
METRO, MAISON DE LA FORMATION 11-13, rue des Pâtures - 92000 NANTERRE
VOUS N’ÊTES PAS ENCORE INSCRIT ?
Si les restaurants doivent obligatoirement mentionner ou non des plats « fait maison » d’ici 2025, comment cuisiner uniquement des produits bruts face aux difficultés de recrutement et de formation ? Le consommateur a-t-il véritablement cette exigence ? L’origine française est-elle à la portée de tous ?
Rendez-vous le lundi 11 mars 2024 dès 18h30, pour un évènement organisé en exclusivité avec notre partenaire premium METRO - Maison de la Formationà Nanterre pour échanger avec des professionnels et des restaurateurs. Une visite des rayons extra-frais et cave sera proposée aux participants en présence des équipes METRO.
19h-20h30 : TABLE RONDE - AUDITORIUM ARENA FAIT MAISON, ORIGINE FRANCE : MYTHE OU RÉALITÉ ?
Animée par Aurore BÉGUÉ, Vice-présidente Marketing & Communication & Jérémy CERCEAU, Vice-président opérationnel & développement FranchiseLEADERS CLUB FRANCE
AVEC NOS INTERVENANTS, QUE NOUS REMERCIONS :
Nadir KADJI, Directeur des ventes et opérationsMETRO Introduction du débat
Nicolas NOUCHI, Fondateur STRATEGEAT Tendances du marché : un besoin de transparence des consommateurs
Catherine QUERARD,PrésidenteGHR Patrick EYCHENIÉ,Secrétaire Général METRO France et Délégué Général de la Fondation METRO “Pour un Monde bien dans son Assiette” & Julie ARTUS, Directrice des Affaires Publiques METRO France Charte Origine France, fait maison comment s’engager ?
Matthieu SAULIÈRES, Directeur national des ventes METRO Présentation des services et solutions digitales simplifiant le quotidien des restaurateurs
20h : Questions - réponses
20h30-23h Transfert ensemble vers les Halles METRO NANTERRE (à 5mn à pied)
& COCKTAIL DINATOIRE* en plein coeur des HALLES METRO,
concocté en EXCLUSIVITÉ par notre PARTENAIRE METRO
AUTOUR DES ANIMATIONS : Cuisine des Chefs, autour des rayons extra-frais des Halles
et des Producteurs, visite des caves autour de l’axe de la biodynamie. & Visite des Halles METRO
*Les bénéfices de cette soirée seront reversés au fonds de dotation METRO
« POUR UN MONDE BIEN DANS SON ASSIETTE » qui va fêter ses 5 ans.
N’ATTENDEZ PLUS !
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qui sera étudiée avec attention par
le bureau exécutif du Leaders Club