Chers partenaires engagés au côté du label Clef Verte,
Chers lauréats du label Clef Verte,
Chers restaurateurs et hébergeurs en démarche de labellisation Clef Verte,
Cher réseau Clef Verte,
L’équipe du label Clef Verte souhaite vous faire part de son plus grand soutien en cette période de confinement qui pénalise particulièrement les acteurs de l’hôtellerie restauration. Nous espérons avant tout que vous-mêmes, vos proches et vos équipes n’êtes pas personnellement affectés par le Covid-19.
Nous tenons à saluer les très belles initiatives portées par plusieurs établissements : des chefs qui cuisinent pour les soignants et limitent le gaspillage de denrées périssables, des hôteliers qui mettent à disposition des chambres. N’hésitez pas à partager avec nous les actions positives dont vous avez connaissance, la Clef Verte souhaite les diffuser via ses réseaux sociaux pour encourager les gestes de solidarité et de bienveillance. Cette crise peut être l’occasion de questionner notre rapport à l’autre et à la nature. Elle peut participer à une prise de conscience collective et une redéfinition des priorités pour notre société.
Concernant la labellisation Clef Verte :
- L’équipe Clef Verte s’est organisée pour rester disponible par email et par téléphone pour répondre à vos questions.
- La campagne d’audit physique qui devait démarrer le 16 avril 2020 est reportée à une date qui reste à définir et vous sera communiquée ultérieurement.
- La date butoir du 15 avril pour envoyer les dossiers de 1ère candidature et les dossiers de renouvellement (pour les lauréats qui devaient être contrôlés) est également reportée. La nouvelle date n’est pas encore fixée.
Un nouveau calendrier de labellisation et des mesures adaptatives vont être définis dans un esprit de compréhension et de concertation. Nous allons échanger avec les fédérations professionnelles, membres du Jury Clef Verte, sur les ajustements envisagés selon la date de fin du confinement.
Soyez assurés que la volonté première du label Clef Verte en France et Green Key à l’international est de se montrer flexible et de soutenir les établissements.
N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques et suggestions, nous restons à votre écoute.
Très cordialement,
L’équipe Clef Verte
|
