CONFÉRENCES
lundi 4 novembre
Matinée inaugurale du salon EQUIPHOTEL
Intervention de Marina Ferrari – Ministre déléguée à l’Économie du Tourisme. Table ronde avec la présence de Catherine Quérard - Présidente du GHR.
10h30 – Grande Scène du Pavillon 7.3
Conférence GHR : labellisation et démarche environnementale dans la restauration : le GHR et Ecotable vous expliquent tout !
Intervention de Stephan Martinez – Président de la commission RSE du GHR, Camille Delamar – co-fondatrice et présidente du label Ecotable,
Carine LEGOUX – Directrice RSE de Bertrand Hospitality.
Témoignages d’entreprises.
11h - 11h45 – Hall 4 – salle Foodservice
Conférence : « Tout pour vous aider à rendre accessible et inclusif votre éta- blissement »
Intervention sur l’accompagnement des jeunes en situation de handicap et les collaborations établies avec les entreprises adhérentes du GHR.
Intervention de Catherine Quérard – Présidente du GHR, Emilie PRUVOT – Chargée de missions IDF – Arpejeh.
15h – Grande Scène – Pavillon 7.3
mercredi 6 novembre
Conférence GHR : les bonnes pratiques en matière de cybersécurité
Discours introductif par Isabelle Leganne – Vice-présidente Commission Enjeux Numériques du GHR. Exposé des menaces, des risques et des solutions en ma- tière de cybersécurité par Gilles Berthelot – chargé de formation Cybersécurité. Présentation des actions menées par le GHR par Amélie Logre – Juriste Droit du Numérique et IT.
11h15 - 12h – Grande Scène – Pavillon 7.3
Conférence GHR : coût d’achat et sobriété énergétique : quelles adaptations pour les entreprises ?
Tour des réglementations et constat des hausses de l’énergie, les solutions qui existent pour répondre au coût et définir un plan de sobriété énergétique.
Intervention de Stephan MARTINEZ – Président de la commission RSE du GHR, Franck SPRECHER – Directeur Général d’Estuaire Energies, Hadrien FLON – Co-fondateur de CarbOn.
Témoignage d’entreprises et échanges salle /participants.
13h - 13h45 – Grande Scène – Pavillon 7.3
TEMPS FORTS – STAND GHR Hall 4 – B106
Du dimanche 3 au jeudi 7 novembre
- Petits-déjeuners HCR Bien-Être : accueil café et viennoiseries, échange autour d’une thématique.
- lundi : les addictions
- mardi : les aides sociales
- mercredi : l’assistance
- HCR Bien-Être : sensibilisation aux gestes qui sauvent (mise en pratique).
- Rencontres avec les départements Experts du GHR.
- Département Emploi-Formation (Grégory Hulin) : Mise en place de la nouvelle conventionnelle formation et dispositifs de recrutement pour les HCR.
- Département Juridique, Fiscal, Économique (Emilie Bono – Aurore Allaire) : Problématiques juridiques.
- Commission enjeux numériques GHR.
- Photo Booth – Mouvement Movember (le mois de la Moustache).
Sensibilisation des hommes et des femmes aux maladies masculines, en particulier le cancer de la prostate. Les participants seront invités à se prendre en photo avec des moustaches (vraies ou fausses).
- Rencontre avec nos Co-exposants.
- GHR Assurance : les meilleures solutions au meilleur prix (responsabilité du dirigeants/ MRP/ risque Cyber).
- Asforest : Centre de Formation CHR, partenaire du GHR.
- Signatures de partenariats
- lundi – 10h30 - GHR et Ecotable : accompagnement des adhérents pour une restauration durable.
- mardi – 11h30 - GHR et Citéo Pro : accompagnement des professionnels à la REP Emballages.
- mercredi – 12h - GHR et CarbOn : transformation des bâtiments vers la neutralité carbone.
- Rencontres entre partenaires établis du GHR et professionnels
- lundi matin : HopHopFood
- mardi matin : Biocold
- mercredi matin : CarbOn
- mardi et mercredi 16h : Agence ThomasBrard/ Athezza
- du lundi au jeudi : Traiteurs de France